Я не назову себя экспертом по Узбекистану. Мы были всего неделю и только в трех городах, но мне так понравилось все, что мы видели и пробовали, что я обязательно хочу этим поделиться!
И мечтаю вернуться туда снова!
То есть это не подробный гид по Узбекистану. Это список мест, где я была, и мне понравилось!
Прежде, чем вы начнете читать эту статью, очень рекомендую прочитать еще и эту: Моя поездка в Узбекистан: Ташкент, Бухара, Самарканд. Путевые заметки и впечатления. Здесь я собрала все эмоции и впечатления от поездки, а также советы по логистике и отелям.
Важно добавить, что Узбекистан – это страна с захватывающей и древней историей, а также страна, где пока что все построено на личных связях, поэтому рекомендую заранее договориться с гидом, а не осматривать все самостоятельно, так как гид сможет провести вас в интересные места, о которых вы даже не знали. К примеру, во время экскурсии в Ташкенте мы просто зашли во двор к местному жителю и пили чай. Это не какая-то туристическая атракция, а просто знакомый гида.
Что посмотреть и где поесть в Ташкенте?
Ташкент – единственный город, куда летают прямые рейсы из Латвии, поэтому его посещение просто неизбежно, По мне, из всех посещенных нами городов, Ташкент самый… советский, что ли? Большие площади, архитектура, метро, как в Питере 15 лет назад. По сравнению со сказочной Бухарой и красочным Самаркандом Ташкент кажется наименее интересной локацией.
Но не так все просто. Ташкент – это показатель того, как быстро развивается Узбекистан. Здесь и старые кварталы, и советская архитектура, и модные бары с отелями, а Tashkent-city строится ошеломительными темпами.
Мне удалось попасть на показ с недели моды, и он был организован просто отлично. Дефиле вокруг фонтана у национального театра.
Это тот самый город, с которого можно начать погружаться в атмосферу страны на шелковом пути.
Достопримечательности Ташкента
Комплекс Хазрати Имам
По внешнему виду это такой «Регистан на минималках».
Комплекс Хазрати Имам – религиозный центр Ташкента. Он находится в старом городе, внутри жилых кварталов со старыми глинобитными домами, пережившими землетрясение 1966 года.
Данный комплекс возник возле могилы одного из первых имамов города Ташкента, известного ученого, знатока Корана и хадисов, поэта, а также ремесленника Хазрати Имама. Кстати, нам рассказал гид, что религиозные постройки в Узбекистане частично финансируются Саудовской Аравией.
Комплекс состоит из мечети Тилля-Шейх, Мавзолея Абу-Бакра Каффаля Шаши, медресе Барак-Хана и Исламского института Имама аль-Бухари.
Здесь для посетителей открыта библиотека, где хранится Коран третьего халифа – Османа, написанный в VIIв. Эта древняя священная книга в Узбекистан перекочевала во времена Амира Тимура.
Старый город
Старым городом в Ташкенте называют весь исторический центр с религиозными постройками и мечетями. Но я хочу отдельно рассказать про жилые районы. Эти кварталы строились еще до того, как царская Россия завоевала Среднюю Азию
Этот район наверное выглядел мог выглядеть почти так же и 200-300 лет назад. Здесь простая архитектура: стены из глины с соломой слеплены на деревянном каркасе, узкие улочки. Это не музей, здесь живут люди.
Рынок Чорсу
Если вы не были на Чорсу, мне вас жаль:) Это настоящий Восточный базар, непричесанный и не стремящийся понравиться туристу. Сюда ходят местные.
Чтоб понять культуру страны, вам обязательно нужно попасть на базар! Не стоит его бояться. Атмосфера рынков в Узбекистане не такая, как в арабских странах. Здесь все очень дружелюбные. Нет назойливых продавцов, флера раздражения и запаха развода.
Сладости, сухофрукты, орехи и специи – лучшие сувениры Узбекистана.
На базаре можно подойти к любому торговцу и попросить его сделать «авторский микс» для плова, мяса или супа. Таким образом с собой ты увозишь вкус и запах Узбекистана.
Продуктовый шоппинг в Узбекистане – это ритуал. Люди ходят на рынок, выбирают мясо, нюхают специи, отмеряют чай на вес.
Винодельня Uzumfermer
Отправляясь в Узбекистан, я совершенно не ассоциировала эту страну с вином. Но оказалось, что узбекское вино довольно неплохое.
Uzumfermer – одна из первых семейных виноделен в Узбекистане. Находится в 25 км от центра Ташкента. Эдакий оазис среди жары. Здесь проводят экскурсии и дегустации, а на третьем этаже комплекса расположен ресторан с видом на виноградники и горы.
Рестораны Ташкента
Центр Плова
Это место навсегда поменяло мою жизнь и влюбило в Узбекистан с первого взгляда. Какой же вкусный плов здесь готовят! Но даже не это самое примечательное. А то, как готовят этот плов – в гигантских джакузи! Узбеки едят плов на завтрак, поэтому приходите сюда самое позднее на ранний обед. Иначе вам ничего не останется.
Адрес: ул. Чупон Ота 35
«Maqom Bar»
Это единственное место за всю нашу поездку в Узбекистан, где нам сделали классные коктейли. Сам бар невероятно стильный, так что рекоммендую!
Адрес: проспект Шарафа Рашидова 77А.
Ссылка на инстаграм
Ресторан Огни Ташкента
Этот ресторан – портал в 50-е. Очень интересный интерьер и классное европейское меню.
Адрес: улица Бухара 24
Ссылка на инстаграм
Что посмотреть и где поесть в Самарканде?
Первое, что хочу сказать: в Самарканде работает просто потрясающий гид. Он нас сопровождал два дня и рассказал столько всего интересного. От всей души его советую. ВОТ ссылка на его профиль в инстаграм. Он также работает и в других городах Узекистана, но нужно договариваться!
А второе… Самарканд туристический – просто шикарен. Великолепные религиозные ансамбли, Регистан – все в зелено-голубых тонах. Очень красиво. Но за границей всего этого расположен ничем не примечательный город с пыльными улицами и бедными постройками.
Мы провели в Самарканде 2 дня. И этого вполне достаточно на интересные экскурсии и дегустации вкусностей.
Достопримечательности Самарканда
Вечный город Silk Road Samarkand
Это огромный туристический комплекс-аттракцион. Отели, парки, зоны отдыха, рестораны, объекты культурного значения. Я здесь не была (комплекс открылся уже после нашей поездки), но мне его очень советовали. Говорят, там есть районы похожие на все основные города Узбекистана.
Регистан в Самарканде.
Величественная центральная площадь существует уже более 600 лет, часть ее построек сохранились в первозданном виде с XV века. Регистан располагается в сердце старой части Самарканда, сюда ведут все крупные дороги города.
В общем-то ради Регистана большинство туристов и летит в Узбекистан. Это и правда, завораживающее место, особенно красиво в лучах солнца.
С трех сторон площадь окружают величественные медресе, порталы которых обращены к центру пространства. Все три строения имеют свой уникальный декор, различающийся между собою.
Я не буду рассказывать вам про историю площади, оставлю это гиду. Но дам совет по фото. Обязательно поднимитесь на 2 этаж и пофотографируйтесь на балкончиках.
Гур-Эмир
Мавзолей Гур-Эмир прототип для известных памятников архитектуры эпохи Великих моголов: мавзолея Хумаюна в Дели и даже Тадж Махала в Агре. Мне кажется, этого достаточно, чтоб его посетить!
Мавзолей не так красив снаружи, насколько он прекрасен внутри. Ребристый купол и стены склепа сплошь покрыты мозаикой из светло- и темно-голубых глазурированных кирпичей, позолотой и росписями. Рельефные розетки на куполе имитируют звездное небо.
Шахи-Зинда
Шахи Зинда – место захоронения царственных особ и знати. Это целый комплекс усыпальниц.
Сюда лучше приходить пораньше из-за очень узких пространств и большого количества людей.
Ковровая фабрика «Худжум»
Здесь вам расскажут о том, как изготавливаются ковры (спойлер: вручную), как отличить шелковый ковер от подделки и многое другое, а также предложат к покупке ковры ручной работы и шелковые изделия.
Здесь интересно, но советую сюда ехать, только если у вас осталось время в Самарканде, и вам нечем его занять!
Рестораны Самарканда
Интересная особенность ресторанов в Узбекистане – они удивительно аутентичны и атмосферны. Старинный дизайн, ковры на стенах в сочетании со вкусом еды рождают совершенно новый уровень восхищения страной.
Ресторан Сюзане
В этом ресторане обязательно заказывайте манты. Они тут невероятные. Я такие не ела нигде и никогда.
Адрес: ул. Мирзо Улугбека д. 59
КаримБек
В этом ресторане состоялась наша последняя трапеза в Самарканде. К этому моменту мы напробовались уже всего, что только можно, и я просто физически не могла смотреть на еду. Но от этого люля-кебаб отказаться было просто невозможно!
Адрес: улица Гагарина 194
Бар «Блюз»
Сюда нужно идти, если вы устали от аутентичности Узбекистана, и хотите ненадолго вернуться в западную культуру и съесть чего-то европейского.
Ссылка на инстаграм
Ресторан «Руи Замин»
Сюда нас повел гид в первый день со словами: вчера вы ели Ташкентский плов, а сегодня обязаны попробовать Самаркандский. И это лучшее место для этого! Это правда так. Плов в «Руи Замине» – что надо, как и все остальное.
Сходите туда и расскажите, какой плов вкуснее: в Ташкенте или Самарканде?
Адрес: 21 ул. Ходжи Мумин
Ссылка на инстаграм.
Кокандская самса № 1
Самая настоящая простецкая столовка с самой вкусной самсой в вашей жизни. Я не преувеличиваю. Это очень вкусно. Причем вы можете посмотреть, как эту самсу готовят. Мне даже дали попробовать отлепить ее от тандыра. И это очень сложно.
Адрес: улица Кокандская
Что посмотреть и где поесть в Бухаре?
Бухара понравилась больше всех остальных городов. Это будто иллюстрация мультфильма «Аладдин». Очень красивый и даже «инстаграмный» город.
Я не могу вам отдельно посоветовать какие-то отдельные достопримечательности. Советую взять гида и провести экскурсию по историческому центру. Обязательно пройдитесь по еврейскому кварталу, комплекс Пои-Калян, загляните в медресе.
Bukhara desert oasis & spa
Это развлекательный-отельный комплекс в бухарской области, который я бы назвала историческим аттракционом с размещением в юртах, катанием на лошадях, верблюдах, историческими экскурсиями и другими аутентичными развлечениями.
Рестораны Бухары
И снова, как и в Самарканде, каждый ресторан Бухары – музей.
Ресторан «Old House»
Ресторан находиться в старом хорошо сохранившемся доме бухарского еврея в еврейском квартале в старом центре Бухары. Это невероятно атмосферное место с невероятно вкусной едой. Нам гид посоветовал здесь заказать мясо. И оно было великолепным!
Ресторан «Old Bukhara»
Ресторан в самом сердце старого города с террасой с чудесным видом!
Адрес: ул. Самаркандская, 3
Вот ссылка на инстаграм ресторана
Ресторан Chasmai-Mirob
Ресторан находится у комплекса Пои-Калян на улице Ходжи Нурабада. И это лучшее место для встречи заката в Бухаре.
Я уверена, что через какое-то время кафе бомбанет на весь инстаграм, и туда будут приезжать блогеры и снимать модные рилсы. Там очень атмосферно. Кажется, будто вот-вот откуда-то выпорхнет Аладдин на своем ковре-самолете.
Еду мы там не брали (говорят, что она там не очень), заказали сладости, кофе и чиллили с видом на площадь и закат!
Было волшебно!
Не забудь подписаться на мой инстаграм @july_choo! У меня там много путешествий, классных локаций, подборок фильмов, ресторанов и прочее-прочее. Еще через инсту ты сможешь очень быстро со мной связаться и задать вопрос.
