Благодаря колонизации и эмиграции еда в Аргентине во многом напоминает кухни Италии и Испании. Здесь готовят восхитительную пиццу, кофе и мороженое.
Кстати, если ищешь место с самой вкусной пиццей в Буэнос-Айресе, то обязательно сходи в ресторан La Guitarrita (название кликабельно). По заверениям местным и по моему вкусу пицца там восхитительная.
В отличие от Бразилии в Аргентине не едят экзотические фрукты. В целом блюда достаточно простые, но сытные и невыносимо вкусные.
В общем, смотри, какие блюда обязательно нужно попробовать в Аргентине:
Мясо в Аргентине – это не просто еда, это традиция, культ, любовь. Я клянусь, у меня был страстный роман с каждым куском мяса, который я заказывала в ресторане. Отменные куски говядины кладут на большую решетку и медленно жарят на углях. Получается невероятно сочный стейк со вкусом счастья.
Итак, ты заказал мясо и принялся подбирать к нему вино. Мальбек – красное вино с насыщенным вкусом с нотками фруктов, молочного шоколада, какао и фиалок. Этот сорт винограда культивировался на юго-западе Франции и долгое время входил в пятерку самых популярных бордосских вин. Однако в XX веке сдал свои позиции в Европе. В Южную Америку виноград был завезен в 18 веке. В каком-то смысле Аргентина Мальбек возродила, что сделало его одним из 18 благородных сортов винограда. Сегодня в Аргентине произрастает 75 % «мирового запаса» мальбека.
Это обычные пирожки с различными начинками. Empanadas есть в меню практически всех ресторанов. Это идеальный сытный перекус. Существует два вида эмпанадасов: al horno (в печи) и frito (жареные). Последние напоминают литовские кибины.
Печенье с начинкой из вареной сгущенки, а дальше идут разные добавки: шоколад, меренги, глазурь итд. Аргентинский ответ французским макарони. В Буэнос-Айресе альфахоры пекутся в ресторанах и продаются во всех ларьках, более того, даже такие фирмы, как Milka и Oreo в Аргентине выпустили линию альфахоров. Но самые вкусные альфахоры делает компания Havanna.
До поездки в Аргентину я была уверена, что вареная сгущенка – это наша российская нутелла. Но нет, дульсе де лече – традиционное лакомство в Аргентине. Ее намазывают на круассаны на завтрак, добавляют в альфахоры и другие десерты, и даже просто едят ложкой.
Еще в отличие от России в Аргентине есть десятки видов этой вареной сгущенки со всевозможными добавками и уровнем сахара. Все их продегустировать можно в специальном бутике сгущенки – La Casa de Dulce de Leche.
По сути это обычные сдобные рогалики с сахарной корочкой. В Аргентине medilunas так же популярны, как круассаны в Италии. Их едят на завтрак и продают на каждом углу.
В аргентинском кофе нет ничего особенного, но эта страна – рай для кофеманов наравне с Италией и Бразилией, что не удивительно. Ведь треть населения Аргентины – потомки итальянских эмигрантов 19 века. На улицах Буэнос-Айреса на каждом шагу встречаются стильные инстаграмные кафешки или аутентичные бистро, где подают ароматный кофе.
Если выберешься в кафе на завтрак, то тебе предложат набор из кофе с молоком, медиалунас и стакан апельсинового сока.
Смотреть также:
Не забудь подписаться на мой инстаграм @july_choo! У меня там много путешествий, классных локаций, подборок фильмов, ресторанов и прочее-прочее. Еще через инсту ты сможешь очень быстро со мной связаться и задать вопрос.
Читай также: 7 вкусняшек, которые обязательно нужно попробовать в Бразилии.
Switzerland is truly a fairy-tale country. Firstly, because it’s incredibly beautiful: towering mountain peaks, emerald…
Пейзажи Швейцарии произведут по-настоящему незабываемое на каждого.
Madrid is my favorite European metropolis. Just imagine—a city that, for centuries, was the capital…
Impressions and recommendations for your visit to Gdańsk, the most historic and captivating city in…
Реюньон — это тот самый уголок мира, где первозданная природа встречается с европейским комфортом. Здесь…
If you’re searching for an extraordinary restaurant in Norway that blends fine dining, breathtaking landscapes,…